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Ottimo con arrosti importanti e piatti saporiti
In bocca si fa apprezzare per il corpo medio
fino al più classico accenno di dolce lievitato che completa il bouquet
caratterizzato da richiami evocativi di dolci sfornati
altitudine: 300 -500 m
Champagne AOC Cuvée n°743 D.T. Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut Pouilly Fumé AOC Ottimo con arrosti importanti eColore: Giallo dorato intenso, perlage sottilissimo e persistente. Olfatto: Complesso e maturo: frutta gialla candita, agrumi, frutta secca (nocciola, mandorla), brioche, miele e spezie dolci. Note minerali gessose e un tocco affumicato. Palato: Ampio e profondo, con bollicina cremosa e acidit ancora vibrante. Grande equilibrio tra materia e freschezza, con finale lunghissimo, secco e salino. Stile puro e gastronomico, con carattere evoluto grazie al