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frutto della tradizione
vitigno interspecifico in vigneto parcellare biologico
Affina sui lieviti per oltre 36 mesi
La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere l’equilibrio che si rivelerà accompagnando la cucina conviviale
Si chiama “Ginger Dry” ed è un gin più secco
Piaz Merlot - Merlot della Svizzera Italiana Terre di Shemir frutto della tradizioneVino pi importante fermentato e macerato in tronchi conici di legno per 40 giorni, segue affinamento in barrique per 15 mesi. Piaz merlot si presenta equilibrato, fresco, fruttato e dalla buona struttura.
US$ 140.00
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