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quindi poi la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata
la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni
unito ad alcol purissimo nasce Melì Verde
Vera frutta tropicale da bere
infuso di pimento
VINO LA VINICOLA DEL TITERNO AGLIANICO BENEVENTO IGP-25CL vini_esteri_bianchi quindi poi la fermentazione avvieneColore rosso rubino, limpido e consistente. Profumi intensi di frutti rossi, sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano, tostati di caff e cacao. Gusto secco,morbido e persistente. Ottimo con i sighi ricchi e saporiti. Abbinamento: Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina.