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Gli Herrera hanno piantato diverse nuove varietà per la Colombia

dove il tempo può essere meno prevedibile a causa della maggiore altitudine

Questo eccezionale caffè etiope proviene da una stazione di lavaggio di proprietà privata nel piccolo villaggio di Werka

Gli agricoltori portano giornalmente al mill le ciliegie mature e raccolte a mano

E anche quest’anno abbiamo un nuovo eccezionale lotto da Granja La Esperanza

finca la amada yellow honey costa rica Brewers Gli Herrera hanno piantato diverseI fratelli Magali e Alexander Delgado gestiscono il micro mill di nome Cerro San Luis, nella provincia di Alajuela, situata nella Western Walley del Costa Rica. Insieme alle loro famiglie, rappresentano la terza generazione di coltivatori di caff. Il loro micro mill lavora il caff proveniente dalle loro due coltivazioni, Finca La Amada e Finca el Venado. L, i fertili terreni vulcanici della West Valley producono un eccellente profilo in tazza e la