ILEX CALAMIN ANDREA SILBERNAGL Servi en entrée avec de

Servi en entrée avec de la viande séchée du Valais

ce vin est généreux

Issu d’une très petite production

Desserts poivrés

une matière dense et voluptueuse

ILEX CALAMIN ANDREA SILBERNAGL Servi en entrée avec deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Tout en finesse, belle acidit et longue structure PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAvec cet Ilex Calamin, Louis Bovard nous offre un Chasselas comme on les aime, la fois frais et complexe. Le bois, subtil, vient soutenir la palette aromatique et enrichir la matire. Une belle finale aromatique et lgrement grasse nous laisse un doux souvenir et une envie de reviens y. ACCORDS