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CAVATAPPI D
L'attrezzo si bilancia comodamente nella mano ed è modellato in modo tale da poter raggiungere zone difficili senza ferire la pelle del pesce
Il bollilatte con bordo largo ha un beccuccio in maniera da poter facilmente versare con precisione di mira
MATTARELLO SU SFERE CM40X8
con base rimovibile e bordo scanalato
Cesto lievitazione tondo con fodera "Cuore" cm Ø24,5x8,5 material_SUS 410 + Acciaio Cromova 18 -Polipropilene CAVATAPPI DLasciate lievitare l'impasto per il pane nel cestino in rattan naturale, cos l'impasto tiene la forma desiderata. Il materiale naturale d all'impasto ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere la pagnotta gi sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido. Fare lievitare l'impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e
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