Katsuobushi - Bonito Flocken, dick, Usukezuri, 100 g Wir empfehlen 6 % des Gewichts der

6 % des Gewichts der Flüssigkeit ergibt einen stabilen Schaum

Zusammen gemischt mit dem Artikel 59301 "Tesukuri Tsuyu" entsteht ein idealer Dipp zu kalten japanischen Nudelgerichten wie Somen oder Hiyamugi

Orangensaft und Weinessig ebenso

ist das Kokoswasser das naturbelassene klare Fruchtwasser

Diese Perfect Serve Collection basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz - von der Optik über das das Gewicht bis hin zum Klang der Gläser werden alle Sinne angesprochen

Katsuobushi - Bonito Flocken, dick, Usukezuri, 100 g Wir empfehlen 6 % des Gewichts derBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Kche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und meist in zarten Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel verwendet. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Mit ihrem starken,