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Die Dosage liegt bei 7g/l
Die nur leichte Filtrierung tut ihr Übriges zu einem ausgesprochen genussvollen Weinerlebnis beim Malbec Gran Reserva
was zu einer idealen Konzentration der Traubenqualitäten führt
traditionellen Holzfass und wann immer möglich der Spontanvergärung mit eigenen Hefen
Danach erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen bei 25° - 33°C für weitere 7 - 12 Tage
Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition 2024 grappa Die Dosage liegt bei 7g/lDer Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition glnzt mit vollfruchtigen Aromen nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja, wie man sie von dieser Bouquetsorte zu schtzen wei. Mit etwas Luftkontakt oder Reifezeit in der Flasche entdeckt man auch belebend frische Minze, Zitronengras und weitere tropische Fruchteindrcke. Am Gaumen gibt er sich saftig und voll, die feinwrzigen Eindrcke bereichern die Spannung auf der Zunge formidabel. Die mineralische Tiefe wandelt
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