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La fermentazione del mosto avviene con lunghissima macerazione delle bucce in anfore (in alcune annate si prolunga anche per oltre 8 mesi) dove poi il vino rimane ad affinare prima di essere imbottigliato
DESCRIZIONE Champagne Pure Extra Brut di Pol Roger è uno spumante francese a dosaggio zero che nasce dall'assemblaggio paritario dei tre vitigni classici Chardonnay
Conosciuto ed apprezzato da secoli è il vino che contraddistingue la produzione delle Caves
Un vino teso e brillante che si distingue per l'interessante aromaticità
fine ed elegante nei suoi profumi fruttati e floreali
2022 Simon Pic Saint-Loup, Clos Marie, Languedoc-Roussillon Austria Germania La fermentazione del mosto avvieneTIPOLOGIA Vino rosso Bio REGIONE Languedoc Roussillon (Francia) DENOMINAZIONE AOC Pic Saint Loup VITIGNI Grenache, Syrah, Mourvedre ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Fruttato e corposo OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Il Simon Pic Saint Loup della cantina Clos Marie un vino rosso di corpo e intensit che mantiene un profilo
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