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2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Hyogo prefecture
Wir sind der Meinung
verliert der Kappa seine Stärke
die ausschließlich in der Nagao Kanekoma Manufaktur in Miki (Präfektur Hyōgo
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm 豊稔 2 / Dicke: 3mm /Dieses Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Messer vereint Schnheit und Leistung auf perfekte Weise. Mit einer unglaublich scharfen Schneide, einer 300 mm langen Klinge und einem Griff aus Bffel Ebenholz ist es sowohl sthetisch ansprechend als auch funktional. Das ideale Werkzeug fr jeden Koch, der hchste Handwerkskunst und Przision schtzt. Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo (Japanischer Dolchzahn Aal) verwendet. Dieses Messer wird auch Hone