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Peso : 180grs aprox
pero al terminar el filo en forma de Hamaguri(almeja)
lo que resulta en una nitidez excepcional y una durabilidad impresionante
Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Sujihiki (Para Diestros y Zurdos)
Tipo de cuchillo - Yanagiba
CY103 Cuchillo Japonés Santoku Acero sueco Minamoto 18cm Peso : 180grs aproxMarca : Minamoto Material : Acero Sueco Sandvic (inoxidable) Dureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 140grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Establecido en 1957, Yasuda Cutlery es uno de los principales fabricantes de cuchillos de cocina en la ciudad de Seki y Minamoto es la marca original de Yasuda Cutlery. Serie Minamoto
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