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complesso: frutti neri (cassis
con una bella mineralità
con una buona acidità che lo rende equilibrato e persistente
la selvaggina
Si abbina splendidamente a piatti della cucina mediterranea
Cote de Beaune Rouge AOC 75 CL Arinarnoa complesso: frutti neri (cassisVitigno: Pinot Nero. Colore: rosso porpora intenso. Profumo: fragola, ribes rosso, ciliegia scura; note fini e fruttate. Sapore: tannini raffinati, rotondit, buona lunghezza; stile elegante con freschezza. Abbinamenti culinari: Carni rosse (arrosto o grigliate), pollame rustico, selvaggina leggera, formaggi a media stagionatura.
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