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Il Fino è il più leggero e delicato degli sherry
anice verde e ingredienti a base di erbe rigorosamente custoditi vengono distillati con l'aggiunta di alcol
dandogli maggiore struttura e un fruttato più deciso
apporta rotondità al grande vino
Tannini delicati
Chapelle d'Ausone St.Emilion 75 CL Annata:2007 Il Fino è il piùVitigni: Cabernet Franc, Merlot. Carattere: Al naso si percepiscono note di erbe fini, minerali, fiori recisi, crme de mre, cioccolato fondente e terra dolce. Il palato inondato di frutta multistrato; davvero intenso e snello, con una massa di frutta viola e scura, tannini precisi e un'acidit meravigliosamente rinfrescante. Squisito.
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