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con sentori di cacao e leggere note di negritella
Stagionatura minima 10 mesi
lentamente salate
Si presenta con un colore ambrato e con un sapore amabile
quindi insaccata in budello naturale
Vino Bianco Sauvignon Alto Adige DOC Cortaccia Speck con sentori di cacao eVino bianco prodotto da uve Sauvignon provenienti dai ripidi pendii tra 450 e 600 metri slm, ricchi di minerali ed esposti a rinfrescanti venti discendenti. Il Sauvignon assume cos un profilo aromatico intenso, con ricco bouquet floreale e componente minerale. La sapidit marcata la si ritrova al palato dove freschezza e corpo regalano uno splendido vino bianco. 13,5% vol.
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