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gardé sur lies pour donner des bulles fines et une matière amp
18 hectares travaillées en biodynamie
Cépages : Chenin B
la pierre à fusil et une touche discrète d'hydrocarbures typique du cépage sur granite
La bouche reste fluide
Birdie Shiso — Gin français floral deux-peluts-rouge gardé sur lies pour donnerLe distillateur Birdie, distillerie artisanale de Saint Andr lez Lille (Hauts de France). Shiso est un gin subtil et floral, autour de l'quilibre entre la citronnelle et l'hibiscus. Distillation & botaniques Un gin contemporain, subtil et floral, marquant l'quilibre entre la fracheur de la citronnelle, le shiso et les notes fruites de la fleur d'hibiscus. Embouteill 44 %. Dgustation Nez : floral et frais, shiso, citronnelle et hibiscus. Bouche :
US$ 36.00
US$ 36.00
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