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concludere la vendemmia di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot il 3 ottobre
ottenuto dal 100% di puro zucchero di canna ed acqua filtrata
Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per esaltare al massimo la finezza del frutto e la pulizia aromatica
COLTIVAZIONE: Vecchi Alberelli
Batàr Toscana IGT Bianco 2022 Querciabella 0,75L — Vino Bianco Toscana Isola dei Nuraghi IGT com/blogs/cantine/champagne-devaux-una-maison-storica-della-cote-des-bar-nella-selezione-wine-moreAlla vista si presenta con un colore oro leggero, molto brillante. Al naso davvero smisurato, con profumi di ananas, banana, susina, mela matura, miele, legno e spezie. La bocca sapida, fruttata e floreale, con una struttura perfettamente equilibrata ed un finale molto persistente. Unico bianco di tutta la produzione aziendale, il Batr di Querciabella un taglio di chardonnay e pinot bianco che stupisce per lampio e intrigante bouquet olfattivo, dove
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