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La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-26 °C
denso e corposo
Nulla di più e nient’altro da aggiungere
la Rouge B47
enologo con studi in Borgogna
Bourgogne Rouge AOC 2021 Hudelot Noellat 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Clos des Treilles La temperatura di fermentazione vieneAlain Hudelot cre la tenuta all'inizio degli anni '60 con due lotti a Chambolle Musigny, dono di suo padre. Il patrimonio viticolo si sviluppato notevolmente negli anni '70 e '80 con l'aggiunta di numerosi appezzamenti, soprattutto grazie ai legami familiari di Alain e di sua moglie Odile Nollat, nipote di Charles Nollat. Fondata a Vougeot, la tenuta Hudelot Nollat possiede oggi circa dieci ettari. Charles Van Canneyt, nipote di Alain e Odile, ora al
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