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La fermentación se realiza en acero inoxidable con levaduras autóctonas y la maduración durante 20 meses en contacto con las lías nobles en grandes barricas de madera
excelente para acompañar carnes curadas y embutidos
Il Rosso Conero IGT La Gattara della Fattoria San Lorenzo è un rosso vellutato e profondo
Da scegliere per l’aperitivo del sabato sera
Non a Poliziano
offida pecorino docg 2025 tenuta santori W22-23-rose-fermi La fermentación se realiza enAlla vista regala un bel giallo paglierino, con delicati riflessi verdolini. Il naso aromatico, ricco di frutta fresca e succosa, quale nespola, susina e ananas, con chiari ricordi agrumati a completare il quadro. Il palato pieno e polposo, sapido e gradevolmente minerale, di lunga persistenza. Tra le pi importanti variet autoctone del territorio marchigiano, quella del pecorino unuva antica, solitamente lavorata in purezza e in generale capace di