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con prevalenza di note maltate e caramello
riposa in bottiglia per circa 3 mesi con rifermentazione
da invecchiamento
Lo stile di riferimento ha origine nel sud del Belgio
Caratteristiche Tecniche
Cuvée de Zrisa Elevata in botte con prevalenza di note maltateCuve de Zrisa una delle birre pi complesse e affascinanti di Ca del Brado, il birrificio bolognese che abita con rara eleganza il confine tra birra e vino naturale. Il nome svela tutto: zrisa la ciliegia marasca in croato il frutto che d anima e identit a questa birra straordinaria. Di colore rubino profondo, al suo interno si inseguono note fruttate di ciliegia e una pronunciata freschezza da frutta bianca che alleggerisce e vivacizza il sorso. Un
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