Toscanini: antipasti Elle Cosimano Ga mee op een culinaire

Ga mee op een culinaire wandeling door 'la città eterna' met 50 authentieke recepten en duik in de Romeinse cultuur en geschiedenis met behulp van de inspirerende foto's en reisverhalen

taz Number One

Bekroond kinderboekenschrijver Bram Kasse brengt deze tijdloze verhalen tot leven in taal die jong en oud raakt

Ook in deze bundel raakt Han Berghs met zijn haiku's aan de essentie van het leven: mensenwerk

Papyrus is een goudmijn aan weetjes

Toscanini: antipasti Elle Cosimano Ga mee op een culinaireNa het succesvolle boek Toscanini: pasta verschijnt nu Antipasti! In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vr (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten,