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variedades etíopes heirloom
el café natural puede fermentarse primero lácticamente
Ha viajado mucho y lleno de iniciativa
tueste y catación con otros productores de la región
que originalmente fueron establecidas por colonos británicos a principios del siglo XX
Katogo . Cafe de Uganda azúcar moreno variedades etíopes heirloomPerfil Sensorial: Chocolate con leche, cerezas, bergamota y t negro. Productor: The Garden Coffee Altitud: 1. 800 1. 900 msnm Regin: Mt. Elgon Proceso: Lavado Varietal: SL14 & SL 28 Este caf proviene de The Coffee Yard, un centro de recepcin y procesamiento fundado por Norman Mukuru, productor ugands con cerca de 20 aos de experiencia en caf, ubicado en las estribaciones del Mount Elgon, desde donde se abastece de cereza de pequeos agricultores de los