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marinate di polpo
Un vin blanc qui représente l'équilibre idéal entre innovation et tradition
Une bouche vive avec une finale très savoureuse et ronde sur des notes de mûre
rotondo e potente
il vino rimarrà a riposare in tonneaux di rovere francese da 5 hl per circa cinque anni
Pin Rosso del Monferrato DOC cantine-aperte-10 marinate di polpoUna dedica appassionata al Piemonte, terra amata e celebrata attraverso questo vino, ispirato da Giuseppe Rivetti, detto "Pin", che ha trasmesso ai figli Carlo, Bruno e Giorgio lamore per le radici familiari. La fusione tra Barbera e Nebbiolo crea un bouquet armonioso di frutta matura, fiori delicati e spezie intriganti. L'equilibrio tra tannini vellutati e vivace acidit lo rende il compagno ideale per la tavola. La macerazione e la fermentazione
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