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producido por Hitachi Metals
Aogami #2 es acero al carbono producido por Hitachi Metals
La historia de Tojiro comenzó en 1955 con la producción de cuchillos para frutas
La acumulación de muchos años de tecnología les permite fabricar cuchillos de alta calidad a precios bajos
y tambien es conocido como fabricante de equipos de cocina
CS202 Cuchillo Japonés Santoku VG10 Damasco Mango de Micarta - Saji 18cm producido por Hitachi MetalsMarca : SajiMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 200grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : MicartaTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Durante 30 aos esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pas , Sr. Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de lujo. La hoja de