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Les moules de Katy Sue sont fabriqués à partir de silicones alimentaires de qualité et résistent à des températures allant jusqu'à 200°C/392°F
Farine de blé (22 %)
28 x 27 h 10 cm
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Températures Supportées : de -40°C à +250°C
Kit Moules Bases feuilletées Mono - KMF01 VALRHONA Les moules de Katy SuePavoni Kit Mono Sfoglia KMF01 par Cesare Murzilli Moule tarte rectangulaire 38 cm avec cadre inox et bande aluminium pour feuilletage individuel professionnel Le kit Pavoni KMF01 Mono Sfoglia, sign par le chef Cesare Murzilli (Executive Pastry Chef au Portrait Milano) et fabriqu par Pavoni Italia, est l'outil signature des ptissiers professionnels qui veulent russir des tartelettes rectangulaires individuelles aux parois droites, angles nets et leve