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austero e profondo
Per preservare l'integrità del frutto e la sua fragranza varietale
si procede con il metodo di casa Tiberio: nessuna pressatura
Il percorso di maturazione si conclude con ben 24 mesi di riposo in bottiglia nell'oscurità della cantina sotterranea
Si tratta di una piccola sottozona adagiata in una sorta di anfiteatro naturale
Langhe Pinot Nero La Tartufaia 2023 | Giulia Negri Promo austero e profondoSe Giulia Negri soprannominata la "Barolo Girl", una parte importante del merito va alla sua coraggiosa e pionieristica scommessa sui vitigni internazionali a Serradenari (La Morra). Il Pinot Nero "La Tartufaia" nasce proprio qui, in una parcella circondata da boschi secolari e tartufaie naturali, situata a un'altitudine record che sfiora i 500 metri s. l. m. Giulia ha intuito che l'esposizione fresca, le forti escursioni termiche e la presenza di