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Es ist stark marmoriert und dadurch sehr saftig und geschmackvoll
Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt und nach belieben gefüllt werden
Versendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit beträgt ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden
Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht hat es einen höheren Fettanteil
Unser Fleisch hat so einen leckeren Eigengeschmack
Filetkopf Vollblut Wagyu rib strips Es ist stark marmoriert undVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak
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