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resistente alla ruggine e facile da riaffilare
Lunghezza lama: 16
la sua lama lunga e panciuta può essere usata sia per tagliare la carne ed il pesce
Coltello modello sfilettare con lama flessibile da 18 cm
ma anche una maggiore resistenza e flessibilità
Saku Modello Cinese kasumi kuro resistente alla ruggine e facileColtello con lama dalla forma rettangolare tipico della cultura cinese. Lama in acciaio inox 5Cr15MoV, manico in legno Rosewood. E' un coltello abbastanza pesante, adatto per il taglio delle verdure e del pesce. Un coltello molto versatile. Grazie alla sua forma in grado di eseguire ogni tipo di taglio. L'altezza della lama lo rende utile per schiacciare alimenti come l'aglio e soprattutto utile per versare gli alimenti all'intendo di contenitori.