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et de chocolat noir
elle présente un bel équilibre de concentration et de complexité
Une belle entrée en matière
avec des tannins fins
Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures
Bologne Black Cane 50° Nielluccio et de chocolat noirRiche et harmonieux, ce rhum est labor exclusivement partir de la varit de canne sucre black cane . La cane noire est rarement utilise malgr son gout exceptionnel en raison de son faible rendement. Situe Basse Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne fonde depuis 1930 reprsente la deuxime plus grosse production de rhum agricole de lle. 70cl