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Es ideal para polvorear el postre Tiramisú
Utilizar hasta 5% del total de la preparación a colorear
detalles decorativos en piezas de pastelería
El Colorante Liposoluble Lila Top Class está formulado para integrarse correctamente en preparaciones con contenido graso
Cuando el color trabaja sobre chocolate blanco
COLORANTE LIPOSOLUBLE AMARILLO - TOP CLASS Peso:15 gr Es ideal para polvorear elEn chocolatera, heladera y pastelera profesional, el tipo de colorante marca la diferencia en el resultado final. Cuando una preparacin contiene grasa como chocolate, manteca de cacao o cremas con manteca muchos colorantes no se integran correctamente y generan manchas o pigmentacin irregular. El Colorante Liposoluble Amarillo Top Class fue desarrollado para resolver ese problema. Su formulacin en polvo de lacas puras de alta concentracin se dispersa
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