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Mit 14-16 Grad servieren
Über 18 Monate in Betontanks
Plenty grippy
Ein facettenreicher und harmonischer Wein mit großem Trinkgenuss und gutem Lagerpotenzial
Urgonnien und Sand
Domaine Lafage Cayrol 2023 Clos du Caillou Mit 14-16 Grad servierenIm Glas schwarzrot mit violetten Reflexen. Khle Aromatik, die an Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Rosmarin erinnert, krftig mit krnigem Tannin und erfrischender Sure, fruchtbetonte, wunderbare Lnge. Sehr harmonisch! Ausbau Lese von Hand in kleine Gefe, damit die Trauben nicht gequetscht werden. Kaltmazeration fr eine Woche fr eine bessere Konzentration von Aromen und Farbe. Danach die traditionelle Vinifikation bei 25 C fr einen Monat. Tipp des