een delicaat aroma van vers en citroenfruit
Kleur: intens strogeel met groene reflecties
Geur: breed en geurig boeket
Vinificatie: een koel groeiseizoen leidde tot geconcentreerd fruit en een heerlijke natuurlijke zuurgraad
De gisting vind plaats op vat en er worden drie verschillende giststammen gebruikt om de wijn complexer te maken
Cantina Tomaso Gianolio Barbaresco DOCG 2019 een delicaat aroma van versKleur, geur en smaak Kleur: helder robijnrood tot granaatrood Geur: rijp rood fruit (kers, wilde bessen), gedroogde bloemen, zoete specerijen en een vleugje balsamico Smaak: fijn en evenwichtig met rijp rood fruit, frisse zuren en rijpe, zachte tannines; elegant en sappig met goede lengte Wijn en spijs Erg geschikt bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten, gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees en halfharde tot gerijpte kazen.