Jonnie Boer en Edwin Florès - Paddenstoelen Snijplanken Materiaal Graniet

Materiaal Graniet

’ – DELICIOUS

het doorzettingsvermogen en de uiteindelijke doorbraak van De Vegetarische Slager op weg naar het realiseren van de grote ambitie: de grootste slager ter wereld worden

van roken tot pekelen en van braden tot konfijten

aan de bijna hartverscheurende liefde voor het product

Jonnie Boer en Edwin Florès - Paddenstoelen Snijplanken Materiaal GranietWij nemen iedereen mee in de wereld van de paddenstoel en laten zien en proeven van deze uitzonderlijke lekkernij, die mits de nodige voorzichtigheid en zorgvuldigheid betracht wordt, voor iedereen bereikbaar is. We leren dat paddenstoelen onder de grond groeien en dat uitroeiing van de paddenstoel niet komt door het plukken, maar vooral komt door de lucht en grond vervuiling en verlaging van het grondwaterpeil. Culinair gezien zijn deze kostbaarheden