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bevor Sie mit dem Schärfen beginnen
Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn
kontrollierten Schnitt ermöglicht
Die glatte Lackoberfläche sorgt für angenehmen Halt und ein edles Erscheinungsbild – ideal für den täglichen Gebrauch und besondere Anlässe
coat in some oil
Kiritsuke Blue Steel #2 Nashiji Damast Ahornholz Griff 230mm 森平 bevor Sie mit dem SchärfenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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