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bis sie wunderbar zart sind
sehr zart und aromatisch
flaches Rinderbruststück – perfekt für langes
dem hintersten Rückenbereich des Rinds
deftigen Speisen
Kugel (rund) Second cut bis sie wunderbar zart sindEin kompakter, runder Zuschnitt aus der Keule des Rinds aromatisch, charaktervoll und mit fester Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit krftigem Aroma und einer festen, saftigen Struktur. Ideal fr schonende Schmorgerichte. Zubereitungstipps: Kurz bei hoher Hitze anbraten und anschlieend langsam auf den gewnschten Garpunkt bringen. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann. Hergestellt aus
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