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tannini presenti ma non aggressivi buona acidità
In bocca presenta la classica piacevolezza e vivacità dei Sauvignon del Pouilly-Fumé
che consentano al vino di far emergere tutta la propria struttura
se puede maridar con un risotto de espárragos y parmesano
ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire
echezeaux grand cru aoc 2024 arnaud baillot BF-WE_Natale-28-21_sconto20 tannini presenti ma non aggressiviAlla vista si presenta con un sensuale rosso rubino brillante. All'esame olfattivo evidenzia trame eleganti e signorili. Piccoli frutti rossi, note erbacee, sentori legati al mondo dei funghi secchi. Palato delicato, anche in quest'annata femminile deciso. Il corpo ben strutturato, ma la freschezza data dal tannino alleggerisce il sorso e lo rende di estrema facilit e appagamento. Abbastanza persistente e di buona pulizia il finale. Echezeaux, Grand
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