Château Cantenac Brown 2018 promotie Voor Nivole wordt het gistingsproces

Voor Nivole wordt het gistingsproces vroegtijdig afgebroken

De naam komt van de ligging van het domein op de heuvel 'Cos' in Saint-Estèphe

Na ongeveer 3 dagen fermentatie in inox wordt de wijn versterkt met brandy

Argento laat de wijngaard zoveel mogelijk zijn eigen weg zoeken en komt ook zo weinig mogelijk tussen tijdens de vinificatie

Maar dankzij de fijne belletjes en beperkte alcohol is het ook een origineel alternatief voor schuimwijnen in cocktails

Château Cantenac Brown 2018 promotie Voor Nivole wordt het gistingsprocesVolle, elegant wijn met een rijke structuur en goed gentegreerde tannines. Tonen van rijpe pruimen, zwarte bessen en een hint van chocolade worden ondersteund door een minerale frisheid. De wijn heeft een mooie balans tussen kracht en finesse, met een lange, harmonieuze afdronk.