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Le L-Bone de Bœuf de Galice (ou faux-filet sur os) est une découpe qui associe la générosité d’un faux-filet persillé à la richesse aromatique d’une maturation sur os
pour vous proposer des brochettes qui allient simplicité et excellence
La côte d'agneau filet est considérée comme une côte
4 Pains à Burger brioché BIO - 320 g
Évitez les flammes directes du barbecue qui risqueraient d’altérer la finesse du gras intramusculaire
Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320g Le L-Bone de Bœuf dePrpar dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi cuit est simplement assaisonn de sel et de poivre, puis mis en bocal pour prserver toute sa fracheur et son got dorigine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et rvle toute la richesse de ses armes. Emblme du terroir du Sud Ouest, le foie gras se dguste selon la rgle dor : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Servi avec un confit doignons ou
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