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bunte Haare
die Maultaschen jenseits von Omas Standardrezept wollen
000 Metal-Fans und täglich in seiner Backstube in Frankenwinheim
das glücklich macht
Persönliche Geschichten geben charmante Einblicke in ihre Heimat
Bangkok Original Streetfood: Authentische Rezepte aus Thailand Stefan Wiesner bunte HaareBen Kindler, Freiburger Koch mit 12 Jahren Erfahrung in der Sternegche (u. a. bei Andr Jaegers Restaurant Fischerzunft) und heute Inhaber einer eigenen Kochschule, reist seit 20 Jahren regelmig nach Bangkok. Fr dieses Buch traf er sich mehrere Wochen mit einheimischen Straenkchen: schnelle Thai Snacks, berhmte asiatische Suppen, raffinierte Wok Gerichte und klassische Thai Currys, klar und verstndlich aufgeschrieben. Fotografiert von Joss Andres, der
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