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carne rossa
affinamento in tonneaux da 500 litri per 6 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi
Lo Champagne Brut Classique Deutz è il compagno universale per eccellenza
Monterotondo
insieme ad accenni speziati di pepe bianco
Acini Spargoli Primitivo di Manduria Doc 2018 RISERVA - L'Antico Palmento Taglia:unico carne rossaAcini Spargoli un vino che nel calice si annuncia con un brillante color rosso rubino. Ricco di intensi sentori di bacche rosse, caff e liquirizia. In bocca conferma le note olfattive regalando calde sensazioni di frutta secca e spezie dolci. Si avverte un buon tannino mitigato da unequilibrata morbidezza e supportato da una calda concentrazione alcolica. Elegante, profondo, di buona complessit con finale di legno tostato. Lenergia espressa al palato
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