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extractions douces
sur des sols de galets roulés et sables ventousiens
Mené par la famille Lignères
rose fanée et une pointe d'épices douces
légèrement crémeuse en milieu de bouche
Vin blanc Ceci n'est pas un rancio - Mas Delmas vendanges-tardives extractions doucesLe domaine Ceci n'est pas un rancio Mas Delmas Rivesaltes, Mercedes et Pierre Andr Delmas cultivent 9 hectares en biodynamie sur les Ctes Catalanes. Leur clin d'il Magritte, Ceci n'est pas un rancio , est un blanc sec lev un an sous voile en barrique non ouille la technique oxydative chre au Roussillon et au Jura mais sans respecter tous les critres d'un rancio officiel (au moins 5 ans d'levage). D'o le titre et le plaisir. Terroir & vinification
US$ 65.00
US$ 75.00
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