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Teddy & Hot Air Balloon Cake OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques

SKU: 32233284198

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Description

✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production

garnie d'un brownie moelleux et d'une onctueuse crème ganache

surfaces lisses

motifs géométriques

Objectif :

Teddy & Hot Air Balloon Cake OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques

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