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Su carne es rica en grasa intramuscular
Nuestra Molida 80/20 esta llena de sabor y calidad
pero sorprendentemente jugoso y lleno de sabor
sabrosa y siempre perfecta ya sea para la parrilla o en sartén
también conocido como New York Strip
Short Rib LHA 3 huesos Calidad:Choice Su carne es rica enEl Short Rib, tambin conocido como costilla cargada, se distingue por su abundante marmoleo intramuscular, lo que da como resultado un corte de gran jugosidad, suavidad y un sabor profundo. Es ideal para mtodos de coccin lenta como braseados o ahumados, aunque tambin se disfruta a la parrilla para una experiencia ms intensa y sabrosa. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
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