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y es muy filoso
por lo que se puede usar sin abusar de los animales)
La hoja de la serie Minamoto Sandvik está fabricada con el aclamado acero sueco Sandvik 19C27
Kiritsuke Gyuto es un tipo de cuchillo Gyuto
Marca : BenrinnerMaterial : Resina ABS - Filo de aceroTamaño : 314mm×92mm×24mmPeso : 365grs aprox
CY303 Cuchillo Japonés Gyuto Negro Aogami Super Yamamoto 18cm y es muy filosoMarca : YamamotoMaterial : Acero Aogami SuperDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 32. 5cm aprox. Peso : 165grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables. Aogami