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siendo este toque gastronómico lo que lo convierte en un queso excepcional para dicha época
Una curiosidad interesante es que
Cada rueda de queso se somete a un mínimo de 45 días de maduración en nuestra bodega para alcanzar su máximo sabor y calidad
Sin embargo
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Queso Brie Longa Noite Premiados siendo este toque gastronómico loBrie Longa Noite: La Versin Gallega del Queso Brie Clsico Caractersticas del Queso Brie Longa Noite El Brie Longa Noite es una variante gallega del clsico queso Brie . Se caracteriza por su pasta untuosa y flexible de color plido, marfil o amarillo claro, y su inconfundible corteza blanca. Este exquisito queso se elabora con leche pasteurizada de vaca al 100% y se somete a un proceso de afinamiento en bodega de un mnimo de 20 das. Es un autntico queso
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