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Ideal para crear helados con un sabor profundo y auténtico
La bandeja especial para cocción de carnes y pescados de Lainox está favricada en HTC3 (High Thermal Conductibility)
cocción al vapor de pescado
La flexibilidad del sistema permite elegir entre diferentes pares de placas para crear tartaletas de acuerdo a lo que se requiera
Ideal para semifríos
Fermentador controlada para bandejeros Rejilla Ideal para crear helados conCmaras fermentacin controlada para bandejeros. Capacidad: 2 carros para bandejas (80X46) cm. Panel de mandos: Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas y 5 fases por programa. Material: Panel Aislante de alta densidad Inox AISI 304 en interior y frente. Dimensiones: 1260x1250x2345 mm. Dimensiones de la puerta: 900x1845 mm. Gas Refrigerante R 134 (2,1 Kg) Cod. 9920. Potencia: 2,4 kW 400v III 50 Hz. Opcional: 2016200960 HUMIFICADOR HFU
US$ 130.00
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