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es excelente con el salmón marinado
è uno dei pochissimi vini italiani secchi che vengono prodotti dopo un lungo appassimento delle uve su appositi graticci
con zuppe saporite e persino con carni bianche
Una civetta per un rosso ricco e di carattere
Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique
vallee d aoste fumin doc vigne rovettaz 2023 grosjean W4445_sudall es excelente con el salmónUn rosso rubino di grande intensit lo caratterizza nel calice da cui emergono sentori fruttati complessi in cui emerge la marasca. Una speziatura delicata completa, insieme al sottobosco, il quadro olfattivo affascinante. In bocca morbido, con una tannicit fine ma ben presente e buona freschezza. I filari da cui origina il Valle dAoste Fumin DOC sono nella storica vigna Rovettaz ed in particolare ad un'altezza di 550 metri dove una notevole escursione
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