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persistencia en boca
siendo dirigido y coordinado el trabajo por Juan Jesús Méndez Siverio
Su final es limpio y persistente
7Azucares Reductores= <2 gr/l
con frescura
CAN QUESO persistencia en bocaDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: Vijariego y Listan Negro. Capacidad: 75 cl. Aada: 2020. El CAN es una experiencia organolptica en botella. Su complejidad se expresa en nariz y en boca de una manera soberbia. Los aromas especiados y a fruta propios de las variedades canarias Listn negro y Vijariego negro, dan paso en boca tambin a los ahumados y tostados que aportan los nueve meses en barrica de roble francs. Estructurado, serio y muy
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