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Variedad: Mandó-Sumoll-Picapoll negre
con uvas de grano pequeño y una elevada proporción de piel y semilla respecto a la pulpa
Grado alcohólico: 12%
de aromas de fruta roja madura (cereza
Variedad: Garnacha tinta - Syrah - Morenillo / Garnacha Tinta / Garnacha Blanca -Macabeo
Dolç de Foc Espurnes garnacha tinta Variedad: Mandó-Sumoll-Picapoll negreDol de Foc Espurnes es el segundo vino de la coleccin Dol de Foc, de David Seijas (Gallina de Piel Wines) y la familia Roqueta (Abadal). Es fruto de la experiencia adquirida los ltimos aos trabajando y reinterpretando la tcnica del vi bullit (vino hervido). Dol de Foc Espurnes nace con la intencin de transformar el concepto de los vinos dulces ms tradicionales. De aromas frescos y perfumados, joven y moderno, y a la vez complejo, va un paso ms all
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