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En estas aplicaciones el maracuyá funciona especialmente bien combinando con sabores como chocolate
mousses y postres cremosos
Menor dosificación
En este caso
reforzando la idea de frescura y ligereza
PASTA MARACUYA - TOP CLASS Pastas & Variegato En estas aplicaciones el maracuyáEl maracuy es una de las frutas ms utilizadas en pastelera contempornea por su capacidad de aportar acidez fresca y aroma tropical en preparaciones dulces. La Pasta de Maracuy Top Class permite incorporar ese perfil frutal intenso en recetas de heladera artesanal, pastelera y chocolatera, facilitando la elaboracin de postres con sabores equilibrados y bien definidos. Su formulacin concentrada reproduce el carcter aromtico del maracuy, donde la acidez
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