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La cosecha de 2019 es la primera cosecha
donde las famosas burbujas se caracterizaban por un azúcar residual muy perceptible
combinadas con notas de incienso
Un largo proceso de investigación llevado a cabo durante años por la bodega "Sella & Mosca" ha dado lugar hoy a resultados como "Catore"
Con la etiqueta "Gualdo del Re"
champagne brut rose grand cru encry grand rose vue blanche estelle W22-23-sconto15 La cosecha de 2019 esDe color salmn en la copa, elegante y caracterizado por un perlaje fino y persistente. Los fragantes aromas recuerdan a las grosellas y las frambuesas, luego a la almendra, los ctricos y el azahar, y finalmente a la levadura y la corteza de pan. El sabor es pleno y estructurado, pero delicado al mismo tiempo, equilibrado y con una buena persistencia. A las uvas chardonnay se aade un pequeo porcentaje de uvas pinot noir, cosechadas en el famoso pueblo
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